Thứ năm, 27 Tháng 7, 2017 - 19:47

Không gian ẩm thực Tây Bắc: Lễ hội hấp dẫn nhất miền Bắc tháng 7 này

Tạo: 12/07/2017 - 17:52

Thưởng thức cơm lam, xôi ngũ sắc dẻo ngon cùng các món nướng thơm lừng giữa không gian mát lịm, trải nghiệm quy trình nấu rượu truyền thống Tây Bắc, tự tay cùng bà con dân tộc làm bánh dày tặng người thân, và được hoà mình cùng tham gia chuỗi hoạt động văn hóa nghệ thuật vùng cao đặc sắc,… du khách về Sun World Fansipan Legend đang trải qua những ngày hè sôi động như thế.

Kéo dài từ 8-16/7, Lễ hội quy trình nấu rượu và Không gian ẩm thực Tây Bắc do Khu du lịch Sun World Fansipan Legend tổ chức đang ở những ngày sôi động nhất. Toàn bộ không gian rộng lớn của khu du lịch được trang hoàng như một phiên chợ vùng cao với rất nhiều hoạt động trải nghiệm hấp dẫn, đa sắc màu.

Về Tây Bắc, ai mà không nhớ, không mê hương rượu ngô ấm nồng, rượu nếp nương thơm lừng, ngon tê đầu lưỡi. Trẩy hội dịp này, du khách được tự tay nổi lửa nấu rượu, thực hiện các công đoạn làm nên thứ men say nổi tiếng của đồng bào dân tộc Tày, Dáy, Xa Phó, H’Mông, Dao đỏ.

Kèm với rượu, hàng trăm món đặc sản núi rừng đã nóng hổi trên mâm do chính bàn tay bà con các dân tộc Tây Bắc chế biến sẵn sàng phục vụ du khách tại các quầy hàng dọc khu trung tâm. Nào thịt lợn cắp nách nướng lá mắc mật ngậy bùi, cải mèo cuốn bò xiên nướng thơm phức, thắng cố ướp tới 12 loại gia vị đặc biệt ngọt mềm,…

… nào thịt trâu gác bếp chắc nịch, ngọt dai chấm mắc khén, thịt bê quay trực tiếp tại quầy “ngon nuốt lưỡi”, gà đen hầm thuốc bắc, phở Bắc Hà, bánh chưng đen, xôi ngũ sắc, cơm lam ống nứa...

Và đến cả rau xanh cũng như tươi hơn, ngon hơn. Nếu hẳn là “tình yêu đi từ dạ dày” thì chắc chắn, đồng bào Tây Bắc không thể nghi ngờ tình cảm yêu mến của hàng nghìn du khách đã check-in lễ hội ẩm thực hôm nay.

Bên cạnh những trải nghiệm không thể bỏ lỡ tại Lễ hội quy trình nấu rượu và Không gian ẩm thực Tây Bắc, chuỗi hoạt động văn hóa nghệ thuật hấp dẫn diễn ra xuyên suốt sự kiện đưa du khách tận hưởng trọn vẹn đời sống văn hóa vùng cao giàu bản sắc. Một trong số đó chính là màn tái hiện đám cưới truyền thống của người Dao đỏ.

Lễ cưới là một trong những nét sinh hoạt truyền thống chứa đựng nhiều giá trị văn hoá, lịch sử của người Dao đỏ. Đoàn rước dâu khởi hành từ ga đi cáp treo Sun World Fansipan Sa Pa ra tới khu vực sân khấu chính giữa quảng trường, thu hút sự tò mò, háo hức khám phá của du khách thập phương.

Trên hành trình rước dâu, đoàn sẽ nghỉ chân bên đường, chờ người dẫn đường của nhà trai về báo trước để cử đoàn kèn, trống và ông chủ lễ ra cổng đón cô dâu. Trong giờ nghỉ chân, hai họ thường hát đối đáp và mời nhau những chén rượu quê thơm nồng.

…Nghi thức diễn ra trong niềm hạnh phúc của nàng dâu mới xinh đẹp.

Đây là lần đầu tiên trên sân khấu lễ hội Sun World Fansipan Legend, nét đặc sắc tiêu biểu trong hoạt động văn hóa đời sống của đồng bào dân tộc vùng cao được tôn vinh, đưa vào chương trình biểu diễn. “Thật quá ấn tượng. Vậy là chẳng cần phải vào tận các bản, đợi đúng ngày tổ chức lễ cưới mới được xem nghi thức này”, chị Ngọc Linh đến từ Thái Bình hổ hởi.

Cùng với đó, rất nhiều tiết mục nghệ thuật, biểu diễn võ thuật hấp dẫn khác do các nghệ sĩ bản địa thể hiện thu hút sự quan tâm, yêu thích của đông đảo du khách.

Nhấp ly rượu nồng, trải nghiệm Lễ hội văn hóa đặc sắc, chinh phục nóc nhà Đông Dương nơi đỉnh cao Fansipan hùng vỹ… Rất nhiều hoạt động du lịch hấp dẫn đang chờ đón du khách tại Sun World Fansipan Legend trong những ngày hè ngập nắng.