18:10 28/11/2017 Cá bống kho gừng là một món ăn ngon mang hương vị đặc trưng của làng quê Việt Nam. Cách làm khá đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây để đổi vị cho món ăn của gia đình nhé.
Cá bống rửa sạch, cạo vảy, bỏ mang và bóp muối cho hết nhớt. Sau đó bạn lót dưới đáy nồi một lớp lá gừng tươi rồi cho cá bống vào. Ướp cá với các gia vị gồm nước mắm ngon, đường, gừng tươi băm nhỏ, hạt tiêu, ớt tươi và nước màu dừa trong 30 phút đến 1 tiếng để cá ngấm gia vị và khi kho lên cá sẽ chắc thịt.
Bắc nồi lên bếp đun ở lửa to để cá sôi bùng lên. Khi bạn thấy gia vị đã ngấm đều vào từng con cá thì cho thêm nước sôi chừng xâm xấp mặt cá rồi đun lửa nhỏ. Khi nước trong nồi sánh lại và gần cạn thì tắt bếp, rắc hạt tiêu là bạn đã có món cá bống kho gừng ngon tuyệt rồi.
Ngoài ra, tùy theo khẩu vị của từng gia đình, bạn có thể tiếp tục đun lửa thật nhỏ cho đến khi cạn nước, con cá ngấm gia vị khô cong, ăn bùi và đượm vô cùng
Cá bống kho gừng đậm đà, thơm ngon sẽ là món ăn tuyệt vời và cực đưa cơm trong những ngày lạnh của mùa đông. Lưu ý các bạn là nên ăn cá lúc còn nóng sẽ ngon cơm hơn rất nhiều nhé!
Ngọc Oanh
Công an quận Đồ Sơn: Tăng cường xử lý thanh thiếu niên vi phạm trật tự an toàn giao thông
Công an huyện Thủy Nguyên: Quyết liệt phòng, chống ma túy đối với lao động ngoại tỉnh
Công an quận Lê Chân: Triệt xóa thành công chuyên án ma túy, thu giữ 776,59 gam ma tuý tổng hợp
Chuyên mục Luật Điện ảnh: Quy định trách nhiệm quản lý nhà nước về điện ảnh
Lực lượng Cảnh sát cơ động: Tiến thẳng lên hiện đại, đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ trong tình hình mới
Rực rỡ sắc màu Ngày hội khinh khí cầu huyện Cát Hải năm 2024
Những vụ tai nạn giao thông xảy ra trên cao tốc thời gian gần đây
Đoàn Thanh niên Công an quận Ngô Quyền tổ chức nhiều hoạt động hưởng ứng tháng Thanh niên
Công an quận Dương Kinh đoạt giải Nhất giải bóng đá nam 7 người Khối Công an quận năm 2024
Văn phòng Cơ quan CSĐT Công an Hải Phòng: Ý nghĩa chương trình “Trao yêu thương, nhận nụ cười”