Mục tiêu mà mô hình hướng đến là nhằm đưa giống tôm toàn đực, công nghệ nuôi hai giai đoạn vào nuôi thâm canh tôm càng xanh. Qua đó, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường, tăng tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống và nâng cao năng suất, sản lượng, hiệu quả kinh tế của tôm, tạo ra nguồn tôm chất lượng, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cũng qua mô hình, Phòng Chuyển giao Kỹ thuật Thủy sản - Trung tâm Khuyến nông chú trọng đẩy mạnh công tác tập huấn, hội thảo, nâng cao kiến thức chuyên môn, kỹ thuật nuôi, chăm sóc tôm cho người dân. Đồng thời, từng bước nhân rộng, tạo ra chuỗi cửa hàng liên kết tiêu thụ sản phẩm, mở ra những cơ hội phát triển kinh tế mới cho người dân dựa trên tiềm năng, lợi thế tự nhiên.

Triển khai mô hình, năm 2022, đơn vị đã lựa chọn 2 hộ dân trên địa bàn huyện An Lão và quận Kiến An tham gia là hộ ông Nguyễn Văn Tam, ở xã Tân Dân (An Lão) và hộ bà Nguyễn Thị Ngân, phường Phù Liễn (Kiến An), với tổng diện tích 1,5 ha.

Nguồn tôm giống nuôi được lựa chọn lấy từ Công ty TNHH Khoa Thành. Sau 6 tháng nuôi, tỷ lệ tôm sống đạt 67%, tôm đạt cỡ 70g/con, năng suất 12 tấn/ha.

Ông Nguyễn Văn Tam phấn khởi chia sẻ: Trước đây gia đình ông nuôi tôm càng xanh theo phương pháp truyền thống, tỷ lệ tôm cái trong đàn nhiều, thả nuôi trong 1 ao rộng từ đầu nên rất khó kiểm soát được tỷ lệ sống. Sản lượng tôm nuôi hàng năm thấp.

Triển khai mô hình, được sự quan tâm tư vấn, hướng dẫn kỹ thuật cặn kẽ của cán bộ Khuyến nông, tỷ lệ sống của đàn tôm gia đình nuôi tăng cao. Thêm vào đó, tốc độ sinh trưởng của tôm đực nhanh gấp đôi tôm cái. Sản phẩm tôm nuôi chất lượng tốt, được thị trường chào đón nên giá bán cũng cao hơn, mang lại hiệu quả kinh tế lớn hơn so với phương pháp nuôi tôm nuôi truyền thống.

Tôm càng xanh là đối tượng thủy sản nuôi nhanh lớn, ít dịch bệnh và có giá trị dinh dưỡng không kém gì so với tôm thẻ, tôm sú. Tôm càng xanh chủ yếu sống trong môi trường nước ngọt nhưng có thể sinh trưởng bình thường trong môi trường nước lợ có độ mặn phù hợp.

Quá trình sinh trưởng giữa tôm cái và tôm đực gần giống nhau cho tới khi đạt kích cỡ từ 35-40g thì tôm đực sẽ phát triển nhanh hơn và đạt trọng lượng gấp đôi trong cùng thời gian nuôi so với tôm cái, có kích cỡ đồng đều, thịt thơm ngon. Do đó, việc lựa chọn nuôi tôm càng xanh toàn đực nhằm tăng năng suất, tận dụng tối đa nguồn thức ăn và tiết kiệm chi phí. Mặt khác, áp dụng quy trình nuôi 2 giai đoạn đã cho thấy những ưu điểm vượt trội.

Để triển khai hiệu quả mô hình, Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng đã hỗ trợ hộ nuôi 50% con giống, thức ăn và chế phẩm sinh học. Cùng với đó, đơn vị thường xuyên cử cán bộ kỹ thuật theo dõi sát mô hình, hướng dẫn các hộ thực hiện đúng quy trình kỹ thuật, từ cách cho ăn, chăm sóc, quản lý môi trường sau khi thả con giống cho đến khâu áp dụng các biện pháp phòng trị bệnh tổng hợp, hỗ trợ đơn vị tiến hành đánh giá quy trình nuôi tôm theo tiêu chuẩn VietGAP.

Đáng chú ý, công tác xúc tiến thương mại, hỗ trợ hộ nuôi ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với các chuỗi cửa hàng, Xí nghiệp Thăng Long, Công ty TNHH Khoa Thành…, được Trung tâm Khuyến nông thành phố chú trọng đẩy mạnh. Qua đó, giúp các hộ nuôi yên tâm đầu tư vào sản xuất, chăn nuôi.

Bà Nguyễn Thị Ngân, phường Phù Liễn (Kiến An) – một trong hai hộ tham gia triển khai mô hình điểm phấn khởi chia sẻ: “Tham gia mô hình, chúng tôi được hỗ trợ con giống, thức ăn, chế phẩm sinh học, được cán bộ kỹ thuật tập huấn, đồng hành trong suốt quá trình nuôi. Sản phẩm được đánh giá đạt tiêu chuẩn VietGAP. Ngoài ra, chúng tôi còn được giới thiệu liên kết với chuỗi các cửa hàng, đơn vị tiêu thụ sản phẩm nên không lo bị tư thương ép giá, yên tâm sản xuất...”.

Với kết quả bước đầu đạt được, thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông thành phố sẽ tiếp tục đẩy mạnh chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật tới các hộ nuôi. Đồng thời, khuyến khích nhân rộng mô hình ra các địa phương khác nhằm tạo sinh kế cho người dân, góp phần đảm bảo an sinh xã hội.

KC