4 năm trước, với số vốn hơn 30 triệu đồng trong tay, Hưng mạnh dạn đầu tư máy hút chân không, tủ lạnh, nguyên liệu… cũng như chú trọng đầu tư vào nguyên liệu sản xuất. Trung bình mỗi ngày cơ sở của Hưng sản xuất và bán từ 20 - 30kg/ngày chả chìa.

Do mới khởi nghiệp, nhân công hạn hẹp, với số doanh thu đạt được trong tháng đầu là hơn 10 triệu đồng. Công việc mới bắt đầu, tưởng chừng êm xuôi, chưa kịp vui mừng, Hưng phải đối diện với cảnh: lúc hết hàng không đủ để tiêu thụ, có hàng, giá tăng, tiêu thụ chậm. Cộng với đó là sự cạnh tranh của các cơ sở khác.

Tuy nhiên, bằng sự kiên trì, cố gắng, Hưng đã vượt qua được khó khăn. Dự kiến trong thời gian tới, Hưng sẽ mở thêm nhiều kênh giới thiệu sản phẩm hiệu quả hơn, để sản phẩm chả chìa được tiếp cận và xuất hiện nhiều hơn trong bữa cơm của mỗi gia đình.

Không chỉ khởi nghiệp phát triển sản xuất, Lê Khắc Hưng còn là một cán bộ Đoàn năng nổ có nhiều đóng góp trong các phong trào, hoạt động Đoàn tại địa phương.

Năm 2016, Hưng được Thành đoàn công nhận là đoàn viên tiêu biểu giai đoạn 2013 – 2015. Ngoài ra, Hưng còn là đoàn viên tích cực tham gia phong trào hiến máu tình nguyện…

Với những thành tích đã đạt được trong công tác Đoàn, Lê Khắc Hưng xứng đáng là một trong những đoàn viên, thanh niên tiêu biểu của phường Đằng Hải, là tấm gương trong phong trào Đồng khởi - khởi nghiệp hiện nay để các đoàn viên, thanh niên học tập.

MP