Gỏi lá lốt chay

15:14 30/06/2019

Thay vì thịt bò, thỉnh thoảng bạn biến tấu với món chả lá lốt chay thơm ngon, hấp dẫn với thành phần chủ yếu là đậu hũ non, đậu Hà Lan, bắp hột, lá lốt... để giúp các thành viên trong gia đình đổi khẩu vị nhé.

Lá lốt rửa sạch, để ráo. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, đem thái nhỏ. Hành băm nhỏ. Váng đậu ngâm mềm, băm nhỏ.

Nghiền nhuyễn đậu phụ cho thật mịn, nêm thêm chút muối sau đó trộn mộc nhĩ, nấm hương, váng đậu và hành. Nhiều người còn thái chỉ một ít lá lốt trộn với nhân càng thêm thơm ngon.

Cho nhân vào và cuộn lá lốt lại. Đun nóng dầu và thả chả lá lốt vào chiên cho chín, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Món chả lá lốt chay này rất dễ ăn và thơm ngon, không kém gì với món chả lá lốt mặn đâu nhé. Khi ăn các bạn chấm với xì dầu khá hao cơm đấy.

Ngọc Oanh

Từ khóa:
Bình luận của bạn về bài viết...

captcha

tin bài cùng chuyên mục:

Ngọn su su xào thịt bò

Ngọn su su xào thịt bò

08:57 11/08/2019

Mực xào dưa chua

Mực xào dưa chua

08:27 07/08/2019

Sữa ngô

Sữa ngô

17:03 28/07/2019

Bản tin Pháp luật

Video clip

Phóng sự ảnh

An toàn giao thông