Nói đến Hải Phòng, người ta nghĩ ngay đến vùng đất “lõm” của vịnh Bắc Bộ, với 125km bờ biển, mật độ sông thuộc diện lớn nhất miền Bắc. Bởi vậy người Hải Phòng cũng sở hữu những món ăn đặc thù, dù giá rẻ, chế biến đơn giản nhưng cũng đủ làm ngả lòng du khách muôn phương
Chiều 17-2, tại Trung tâm sự kiện Hải Đăng Plaza, Hiệp hội Du Lịch Hải Phòng tổ chức cuộc thi Đầu Bếp Vàng năm 2023. Đây là sự kiện hướng tới chào mừng Đại hội Hiệp hội Du lịch Hải Phòng khóa IV nhiệm kỳ 2022-2027.
Đậu phụ chiên trứng là món ăn ngon, hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức trong ngày mát trời. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: trứng, muối tiêu, đậu phụ trắng, bột bắp.
Món nấm xào dưa leo là món ăn dễ chế biến, được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: nấm đùi gà, dưa leo, hành, tỏi, dầu hào và các loại gia vị khác.
Vịt om sấu là món ăn ngon được nhiều gia đình ưa thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: thịt vịt, sấu, hành lá, hành khô, sả, tỏi, gừng cùng một số gia vị khác.
Canh hến với bầu là món ăn dân dã mùa hè được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: hến, bầu, hành khô, hành lá và các loại gia vị khác.
Không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản tươi sống, những trái táo “muối” thanh ngọt đầy hấp dẫn, Đồ Sơn còn được biết đến với đặc sản nức tiếng gần xa “mắm chắt” Bàng La.
Lòng heo nhồi thịt chiên là món ăn là miệng, vô cùng đưa cơm. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: lòng non heo, thịt băm, lạc rang, cà rốt, hành củ, mộc nhĩ, nấm hương, hành hoa cùng các loại gia vị khác.
Nước ép dưa hấu là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai cần giải khát vào những ngày hè oi bức. Nguyên liệu để chế biến thức uống này gồm có: Dưa hấu, chanh, siro đường.
Đồ Sơn không chỉ được biết đến đến những món hải sản tươi sống mà còn nổi tiếng với các loại hải sản khô, mà trong đó, cá thu một nắng được coi là đặc sản đã thành thương hiệu nức tiếng gần xa.
Sữa chua là món ăn vặt rất được ưa chuộng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 1 lon sữa đặc, nước sôi, nước lọc, sữa tươi, sữa chua mua sẵn, túi đựng sữa chua là có thể chế biến thành công món ăn gắn liền với tuổi thơ này.
Mãng cầu dầm là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích đặc biệt trong mùa hè. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: mãng cầu, sữa tươi, sữa đặc.
Dịp hè này, về Đồ Sơn, tại các khu chợ trên địa bàn, du khách sẽ bắt gặp khá nhiều cá ghim, một loại cá có hình dáng gần giống cá đuối nhưng kích thước nhỏ hơn, mình mỏng. Loại cá này chế biến được nhiều món ăn, nhưng ngon và lạ miệng nhất vẫn là món cá om riềng mẻ.
Từ những con ghẹ tươi sống đánh bắt ngoài biển khơi, người dân Đồ Sơn chế biến khá nhiều món ăn ngon, lạ miệng. Và không thể không kể đến canh ghẹ nấu bầu ngon ngọt, đậm đà hương vị biển cả.
Về Đồ Sơn du lịch, du khách không chỉ được tham quan, khám phá những danh lam thắng cảnh của địa phương mà còn có cơ hội được thưởng thức sam biển - món ăn đặc trưng của người miền biển. Sam biển được ngư dân Đồ Sơn đánh bắt quanh năm nhưng chính vụ thường bắt đầu từ cuối tháng 3 đến hết tháng 6 âm lịch, bởi vào thời điểm này, sam béo và rất chắc thịt.
Chuyên mục Luật Phòng, chống ma túy năm 2021: 10 chính sách của Nhà nước về phòng, chống ma túy
Công an quận Hồng Bàng: Xử lý nghiêm 2 trường hợp lạng lách đánh võng
Công an quận Lê Chân: Khởi tố đối tượng người nước ngoài lừa đảo, chiếm đoạt 30.000 USD
Hàng nghìn người háo hức trải nghiệm dịch vụ xe đạp công cộng tại Hải Phòng
Lực lượng CATP khẩn trương phối hợp dập lửa và khắc phục hậu quả vụ hỏa hoạn tại Chợ Tam Bạc
Đặc sắc Lễ hội đua thuyền truyền thống 21 tháng Giêng tại thị trấn Cát Hải
Hội Phụ nữ CATP Hải Phòng xuất sắc đoạt giải A Liên hoan dân vũ “Vũ điệu Tháng Ba”
Thanh niên đoàn khối các cơ quan thành phố tuyên truyền về chuyển đổi số và bảo vệ môi trường
Công an quận Hồng Bàng: Kiên quyết xử lý xe tự chế tham gia giao thông
Phường Hưng Đạo (quận Dương Kinh) tổ chức dọn dẹp hành lang, vỉa hè, chỉnh trang đô thị
Huyện Kiến Thụy: Phát động ra quân năm an toàn giao thông 2023
Thủ tướng Chính phủ gửi Thư khen thành tích nổi bật của lực lượng Cảnh sát giao thông
