20:39 12/03/2019 Cá ngạnh om chuối là món ăn dân dã mà rất đưa cơm. Bạn hãy thử một lần đổi món cho gia đình xem, đảm bảo rất “hao” cơm đấy.
Cá ngạnh rửa qua dấm hoặc nước muối ấm cho cá ra hết chất nhờn, sau đó đem mổ bụng làm sạch , chặt khúc vừa ăn. Thịt ba chỉ thái lát mỏng vừa ăn. Chuối xanh gọt vỏ, cắt khúc, ngâm nước muối cho khỏi thâm chuối. Rau tía tô, lá lốt thái nhỏ…
Cá đem rán qua với dầu ăn cho hơi vàng là được. Đậu rán vàng tới. Hành mỡ phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào xào chín, ướp một chút mắm muối và mì chính vừa ăn. Chuối xanh bóp mẻ cho vào nồi cùng các thịt. Thêm nước sôi cho xăm xắp và đun nhỏ lửa.
Sau đó cho cá đã rán và đậu vào nồi và đun vừa lửa đến khi chuối chín mềm thì được. Bắc ra ngoài rồi cho thêm rau thơm, thưởng thức lúc nóng hổi cùng với bún.
Ngọc Oanh
Cảnh báo về tình trạng mạo danh cơ quan, viên chức và người lao động cơ quan BHXH để lừa đảo
Công an quận Đồ Sơn: Tăng cường xử lý thanh thiếu niên vi phạm trật tự an toàn giao thông
Công an huyện Thủy Nguyên: Quyết liệt phòng, chống ma túy đối với lao động ngoại tỉnh
Lực lượng Cảnh sát cơ động: Tiến thẳng lên hiện đại, đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ trong tình hình mới
Rực rỡ sắc màu Ngày hội khinh khí cầu huyện Cát Hải năm 2024
Đoàn Thanh niên Bộ đội biên phòng thành phố tổ chức Hành trình ‘‘Vì biển đảo quê hương’’
Những vụ tai nạn giao thông xảy ra trên cao tốc thời gian gần đây
Đoàn Thanh niên Công an quận Ngô Quyền tổ chức nhiều hoạt động hưởng ứng tháng Thanh niên
Công an quận Dương Kinh đoạt giải Nhất giải bóng đá nam 7 người Khối Công an quận năm 2024
