14:55 10/08/2020 Canh hến với bầu là món ăn dân dã mùa hè được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: hến, bầu, hành khô, hành lá và các loại gia vị khác.
Hến sau khi mua về bạn bỏ vào chậu ngâm nước cho con hến há miệng ra, nhả hết bùn đất rồi đem rửa sạch. Tiếp đó, ban cho hến vào nước đun lửa vừa phải. Lấy đũa đảo đều, thêm một chút muối nấu đến khi vỏ hến mở miệng hoàn toàn thì bỏ hến ra đãi lấy phần thịt. Bầu gọt vỏ rửa sạch sau đó băm thành sợi. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ; hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
Tiếp đó, bạn bắc nồi lên bếp, phi thơm hành củ bằm với dầu ăn cho thơm rồi cho thịt hến vào xào cùng. Tiếp đó cho nước luộc hến vào và đun sôi. Khi thấy nước canh sôi thì bạn cho bầu băm vào, đun sôi đều và cho hành lá vào rồi tắt bếp. Như vậy, bạn đã có món canh hến nấu bầu ngọt mát cho bữa cơm mùa hè.
NP
Chuyên mục Luật Phòng, chống ma túy năm 2021: 10 chính sách của Nhà nước về phòng, chống ma túy
Công an quận Hồng Bàng: Xử lý nghiêm 2 trường hợp lạng lách đánh võng
Công an quận Lê Chân: Khởi tố đối tượng người nước ngoài lừa đảo, chiếm đoạt 30.000 USD
Hàng nghìn người háo hức trải nghiệm dịch vụ xe đạp công cộng tại Hải Phòng
Lực lượng CATP khẩn trương phối hợp dập lửa và khắc phục hậu quả vụ hỏa hoạn tại Chợ Tam Bạc
Đặc sắc Lễ hội đua thuyền truyền thống 21 tháng Giêng tại thị trấn Cát Hải
Hội Phụ nữ CATP Hải Phòng xuất sắc đoạt giải A Liên hoan dân vũ “Vũ điệu Tháng Ba”
Thanh niên đoàn khối các cơ quan thành phố tuyên truyền về chuyển đổi số và bảo vệ môi trường
Công an quận Hồng Bàng: Kiên quyết xử lý xe tự chế tham gia giao thông
Phường Hưng Đạo (quận Dương Kinh) tổ chức dọn dẹp hành lang, vỉa hè, chỉnh trang đô thị
Huyện Kiến Thụy: Phát động ra quân năm an toàn giao thông 2023
Thủ tướng Chính phủ gửi Thư khen thành tích nổi bật của lực lượng Cảnh sát giao thông
