09:47 07/07/2019 Những ngày nắng nóng, có thể thay đổi cơm bằng món cháo thịt băm với tía tô để thay đổi khẩu vị, vừa nhẹ bụng lại dễ tiêu hóa.
Thịt lợn băm cho vào chén, nêm muối, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt, hành lá cắt nhỏ rồi trộn đều. Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu vuông nhỏ. Tía tô rửa sạch, thái nhỏ.
Cho gạo vào nồi vo sạch gạo bằng nước, đổ nước đó và thay vào khoảng 2 tô nước. Tiếp theo cho cà rốt và khoai tây vào cùng. Bắc nồi cháo lên bếp nấu nhỏ lửa. Chú ý lấy muôi khuấy đều để cháo không bị dính nồi gây cháy. Nấu đến khi thử cà rốt, khoai tây và gạo mềm tùy thích người ăn.
Sau khi cháo chín, đổ chén thịt heo bằm vừa ướp gia vị ở trên vào và dùng muôi khuấy đều để thịt quyện đều vào cháo. Nấu sôi lại và tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc tía tô lên trên rồi thưởng thức nhé.
Ngọc Oanh
Phấn đấu ngày 15/9 hoàn thành cấp điện cho 100% huyện đảo Cát Hải
Công an Hải Phòng xuống đường bảo đảm TTATGT, giúp dân tránh trú an toàn ngay giữa tâm bão
