15:14 31/08/2019 Chè chuối tuy nấu đơn giản nhưng không vì đó mà kém đi sự hấp dẫn, thơm mát giải nhiệt ngày hè. Bớt chút thời gian đảm bảo mọi người sẽ mê tít.
Chuối bóc vỏ, cắt làm đôi, ngâm vào âu nước muối pha loãng 15 phút. Lạc giã vụn. Ngâm bột báng (mua ở hàng khô hoặc trong siêu thị) trong nước khoảng 15 phút cho nở mềm.
Đặt nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho bột báng vào nấu chín. Sau đó vớt ra thả vào bát nước lạnh để bột báng không dính vào nhau. Vớt chuối ra, cắt thành những miếng vừa ăn. Cho khoảng 500ml nước, thêm 100g đường vào nồi quấy đều đun sôi. Khi nước sôi cho bột cốt dừa vào hòa tan rồi để nước sôi trở lại.
Nước sôi, thả chuối vào đảo nhẹ tay, cho bột báng vào tiếp tục đảo nhẹ đến khi sủi thì thêm vani rồi tắt bếp. Vậy là xong món chè chuối nước cốt dừa, giờ thưởng thức nhé các bạn.
Ngọc Oanh
Phấn đấu ngày 15/9 hoàn thành cấp điện cho 100% huyện đảo Cát Hải
Công an Hải Phòng xuống đường bảo đảm TTATGT, giúp dân tránh trú an toàn ngay giữa tâm bão
