08:56 11/03/2019 Chè đỗ đen hoa nhài là món ăn giúp giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: đỗ đen, đường cát, nước dừa tươi, hoa nhài khô.
Đầu tiên, bạn cho đỗ đen vào ngâm từ 5-8 tiếng cho mềm đậu. Sau khi ngâm đậu mềm rửa sạch lại với nước rồi cho đậu vào nồi áp suất để ninh nhừ. Khi đỗ chín mềm, bạn vớt đỗ ra rồi cho đường cát vào ướp đậu khoảng 30 phút.
Tiếp đó, bạn cho đỗ đã ướp đường vào chảo, để lên bếp xào qua cho đường ngấm vào từng hạt đỗ. Sau đó, bạn cho đỗ vào nồi nước chè vừa đun, cho thêm nước dừa tươi vào tiếp tục nấu chè trên lửa vừa cho đến khi khi nồi chè sôi thì cho hoa nhài sấy khô vào và khuấy đều tay. Cuối cùng, bạn chỉ việc nêm nếm lại vị ngọt vừa khẩu vị gia đình và tắt bếp.
Như vậy, chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã chế biến thành công món chè đỗ đen hoa nhài cho cả gia đình cùng thưởng thức.
NP
Phấn đấu ngày 15/9 hoàn thành cấp điện cho 100% huyện đảo Cát Hải
Công an Hải Phòng xuống đường bảo đảm TTATGT, giúp dân tránh trú an toàn ngay giữa tâm bão
