09:16 16/09/2019 Cho nước lọc vào nồi đun sôi. Trần giá đỗ rồi để riêng. Vừng rang chín rồi giã nhỏ để riêng.
Trong thời gian chờ nước sôi thì giã nhỏ lạc sống. Đến khi nồi nước sôi thì cho chỗ lạc đã giã vào, vặn nhỏ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Nước sôi trở lại thì tắt bếp và cho vừng vào tạo thành thứ nước canh dậy mùi thơm, ngậy ngậy, béo béo nhưng không bị ngấy mà vẫn đảm bảo được vị thanh mát đầy hấp dẫn.
Thái bánh đúc thành sợi mỏng dài, hoặc dầy hơi 1 chút (đừng dầy quá). Rau ăn kèm rửa sạch, ngâm muối loãng rồi vớt ra, vẩy ráo nước.
Cho bánh đúc vào bát tô, cho giá trần vào bát. Chan nước dùng vào ngập bát rồi ăn kèm với rau sống sẽ được món ăn lạ miệng đổi món trong những ngày hè.
Ngọc Oanh
Người dân xã Kiền Bái (Thủy Nguyên) lao đao vì chủ hụi “biến mất” cùng hàng tỷ đồng
Công an phường Cát Dài (Lê Chân): 2 ngày vận động 2 đối tượng truy nã ra đầu thú
Phát hiện hàng trăm kg nội tạng không nguồn gốc trong khu dân cư
Chiến công xuất sắc của các lực lượng CATP: Bắt 2 đối tượng "đầu trộm đuôi cướp" nguy hiểm
Lễ đón nhận Bằng xếp hạng di tích lịch sử quốc gia Khu di tích Bạch Đằng Giang
Công đoàn Cơ quan Văn phòng UBND thành phố tổ chức Đêm hội trăng rằm cho các cháu thiếu nhi
Xuân ấm áp hi vọng với bà con bản Xốp Kha (Yên Hoà, Tương Dương, Nghệ An)
Thành công của Đại hội XVI Đảng bộ thành phố: Những đóng góp thầm lặng
Hải Phòng rực rỡ cờ, pano, khẩu hiệu chào mừng Đại hội Đảng bộ thành phố lần thứ XVI
Ấn tượng Hội thao Điều lệnh, quân sự, võ thuật, kỹ chiến thuật chiến đấu lực lượng Cảnh sát Cơ động
Xe máy "zin" 3 đâm vào đuôi xe ô tô khiến 2 người chết tại chỗ
Tập huấn giáo dục an toàn giao thông đối với giáo viên tiểu học, THCS
