Măng nhồi thịt

16:29 18/06/2019

Món măng nhồi thịt là món ăn lạ miệng, vô cùng đưa cơm. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: Măng ống, thịt heo xay, nấm hương, mộc nhĩ, hành, mùi tầu, hạt tiêu, hạt nêm cùng các loại gia vị.

Đầu tiên bạn lấy măng rửa sạch, luộc qua vài lần nước. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành, mùi tầu rửa sạch thái nhỏ.Thịt lợn em đem xay nhỏ và ướp cũng một ít hạt tiêu, hạt nên, nước mắm. Tiếp đó, bạn cho thịt đã xay vào bát cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành hoa trộn đều.

Bạn dùng thìa khoét cho miệng măng sâu hơn, xúc từng thìa thịt nhồi vào trong ruột của từng chiếc măng, lấy thìa ấn chặt cho đầy miệng. Tiếp đó, bạn cho nước vào nồi đun sôi, cho 1 thìa canh dầu ăn và gia vị vào. Sau đó, bạn cho măng vào đun sôi với lửa vừa. Bạn đun măng đến khi gần cạn nước. Cuối cùng bạn cho hành và mùi tầu thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Bạn gắp măng ra đĩa để nguội cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

NP

Từ khóa:
Bình luận của bạn về bài viết...

captcha

tin bài cùng chuyên mục:

Sung ngâm chua ngọt

Sung ngâm chua ngọt

20:41 16/07/2019

Canh mướp đắng chay

Canh mướp đắng chay

16:14 16/07/2019

Cháo thịt bằm tía tô

Cháo thịt bằm tía tô

09:47 07/07/2019

Rạm rim lá lốt

Rạm rim lá lốt

10:04 06/07/2019

Gỏi lá lốt chay

Gỏi lá lốt chay

15:14 30/06/2019

Bản tin Pháp luật

Video clip

Phóng sự ảnh

An toàn giao thông