Nấm kim châm xào sa tế ngon cơm

10:07 17/09/2018

Tiết trời giao mùa, thay đổi thực đơn bằng món nấm kim châm xào sa tế sẽ làm cho bữa cơm thêm nhiều hương vị mới, khiến bữa ăn trở nên ngon miệng, hấp dẫn.

Nấm kim châm mua về cắt bỏ phần gốc, tách rời, rửa sạch rồi để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo thành sợi dài. Hành củ, hành hoa, ớt thái nhỏ.

Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho cà rốt vào đảo chín tới. Tiếp tục cho nấm kim châm vào đảo nhanh với lửa to.

Vì nấm rất nhanh chín nên chỉ cần đảo trên bếp khoảng 2 phút rồi cho hành hoa và ớt vào, thêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho 2 thìa sa tế để tạo vị cay cho nấm (có thể thay đổi lượng sa tế tùy vào mức độ ăn cay của mọi người). Tắt bếp, cho nấm ra đĩa ăn nóng.

Vị ngọt, giòn ngon của nấm và cà rốt, vị cay nồng của sa tế sẽ là những cảm giác khó quên, nhớ mãi khi thưởng thức món ăn. Trời se lạnh, thay đổi thực đơn bằng món nấm kim châm xào sa tế sẽ làm cho bữa cơm thêm nhiều hương vị mới, ai cũng hít hà khen ngon!

Ngọc Oanh (st)

Bình luận của bạn về bài viết...

tin bài cùng chuyên mục:

Thịt bò kho tiêu

Thịt bò kho tiêu

09:39 21/10/2018

Hấp dẫn món rươi kho

Hấp dẫn món rươi kho

09:30 18/10/2018

Canh kim chi rong biển

Canh kim chi rong biển

09:39 16/10/2018

Sung muối xổi

Sung muối xổi

11:16 06/10/2018

Cháo hến

Cháo hến

08:44 03/10/2018

Pháp luật

Video clip

Phóng sự ảnh

An toàn giao thông