09:39 21/10/2018 Thịt bò mua về đem rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ướp chung với hạt nêm trong khoảng 20 phút cho thấm.
Cho thịt bò đã ngấm gia vị vào nồi đất. Nêm thêm nước mắm, hạt tiêu, ớt bột, gừng thái lát và đường vào trong nồi rồi đảo nhẹ các nguyên liệu với nhau cho đều rồi để lên bếp nấu khoảng 4 tiếng.
Lưu ý là chúng ta nên để nhỏ lửa, không nên để lửa quá to tránh trường hợp nước mắm bị cạn nhanh và dễ bị cháy khét phần dưới đáy nồi mà thịt vẫn chưa chín nhé.
Sau khi nấu khoảng tầm 4 tiếng thì chúng ta tắt bếp và có thể múc ra dĩa để thưởng thức. Nếu thích, bạn có thể cắt thịt bò thành lát mỏng rồi dùng chung với bánh chưng, bánh mì. Hoặc nếu không thích thì bạn có thể để nguyên như lúc đầu rồi dùng với cơm và rau xanh các loại tùy vào khẩu phần ăn và sở thích ăn uống riêng của mỗi người.
Ngọc Oanh
Phấn đấu ngày 15/9 hoàn thành cấp điện cho 100% huyện đảo Cát Hải
Công an Hải Phòng xuống đường bảo đảm TTATGT, giúp dân tránh trú an toàn ngay giữa tâm bão
