Tôm xào chua ngọt

09:18 28/11/2019

Tôm xào chua ngọt là món ăn ngon, rất thích hợp trong những ngày trời se lạnh. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm có: tôm sú, quả me tươi; hành lá, rau mùi tàu, tỏi cùng các loại gia vị.

Tôm rửa sạch với nước muối loãng, bóc vỏ tôm, cắt bớt râu tôm, rút sạch phần chỉ đen trên lưng tôm. Cho tôm vào bát ướp cùng một chút muối, hạt tiêu, trộn đều, để 20 phút cho ngấm gia vị. Trong lúc đó, bạn cho me vào bát nước sôi, dầm cho tan, bỏ hột, lấy phần nước me. Tỏi băm nhỏ; hành lá, rau mùi tàu thái nhỏ.

Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn đem phi thơm hành tỏi rồi cho tôm vào xào chín khoảng 5-10 phút rồi đổ ra đĩa. Tiếp đó, bạn cho nước me vào chảo, thêm một chút nước mắm, đường, đun sôi khoảng 10 phút cho nước sốt me sánh đặc lại thì cho tôm vào chảo, đảo đều, để lửa nhỏ khoảng 5 phút cho tôm ngấm nước sốt. Cuối cùng bạn chỉ việc cho hành lá và rau mùi tàu cùng một hạt tiêu vào rồi tắt bếp. Như vậy bạn đã chế biến xong món tôm xào chua ngọt vô cùng đưa cơm.

NP

Từ khóa:
Bình luận của bạn về bài viết...

captcha

tin bài cùng chuyên mục:

Chân gà nộm xoài xanh

Chân gà nộm xoài xanh

21:09 06/01/2020

Tôm rang lá trà xanh

Tôm rang lá trà xanh

15:10 23/12/2019

Xoài non ngâm chua ngọt

Xoài non ngâm chua ngọt

09:16 23/12/2019

Tôm khô nấu canh bầu

Tôm khô nấu canh bầu

10:50 22/12/2019

Mận dầm

Mận dầm

16:06 19/12/2019

Bản tin Pháp luật

Video clip

Phóng sự ảnh

An toàn giao thông