08:39 06/12/2018 Trong các món ăn được làm từ thịt vịt, vịt xào sả ớt là món đơn giản và phù hợp với bữa cơm của mọi gia đình, các bạn cùng tham khảo món ăn này nhé.
Vịt mua xát muối và giấm để khử mùi hôi rồi rửa sạch. Lọc lấy phần thịt rồi ướp với dầu hào, bột nêm, nước mắm, hành khô băm nhỏ trong khoảng 1 tiếng.
Sả thái vát, hành hoa cắt khúc, ớt tươi thái nhỏ. Sau đó cho chảo lên bếp đun nóng cùng một chút dầu ăn, trút sả và tỏi băm nhỏ vào đảo khoảng 2 -3 phút rồi đổ thịt vịt xào với lửa lớn sao cho các miếng thịt săn lại và có mùi thơm hấp dẫn. Khi vịt gần chín nêm lại gia vị vào món ăn lại lần nữa sao cho hợp với khẩu vị của gia đình bạn và cho hành hoa vào chảo đảo rồi tắt bếp.
Khi xúc vịt ra đĩa thì cho rắc thêm vừng rang vàng và rau thơm lên. Như thế là các bạn đã hoàn thành xong món vịt xào sả ớt ngon và hấp dẫn rồi đấy.
Ngọc Oanh
Phấn đấu ngày 15/9 hoàn thành cấp điện cho 100% huyện đảo Cát Hải
Công an Hải Phòng xuống đường bảo đảm TTATGT, giúp dân tránh trú an toàn ngay giữa tâm bão
