Thịt đông được coi là món truyền thống của người miền Bắc trong những ngày thời tiết se lạnh. Món ăn này không những hấp dẫn mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản gồm thịt chân giò, bì lợn; nấm hương, mộc nhĩ, hành khô; nước mắm, hạt tiêu và các loại gia vị khác, các bà nội trợ đã có thể chế biến món ăn truyền thống cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Bún ốc là một món ăn vô cùng hấp dẫn, thích hợp trong tiết trời lạnh giá như thế này. Chỉ với vài thao tác đơn giản, các bạn không cần phải ra ngoài để thưởng thức món bún ốc đậm hương vị dân dã nữa mà hoàn toàn có thể chế biến tại nhà, vừa dinh dưỡng lại vừa đảm bảo vệ sinh.
Cứ vào dịp cuối thu, đầu đông là đến mùa củ niễng. Củ niễng được sử dụng như một loại rau củ đặc sản bởi vị ngon ngọt lạ miệng khi chế biến thành món ăn. Củ niễng xào thịt bò trong những ngày se lạnh chắc chắn sẽ khiến cho bữa cơm gia đình càng thêm ấm cúng.
Giò là một món ăn truyền thống rất phổ biến trong mâm cơm của người Việt. Và nếu bạn đã chán những món giò lụa, giò bò thường ngày thì bạn có thể đổi bữa cho gia đình với món món giò hoa ngũ sắc.
Đã từ lâu, rau muống là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của gia đình người Việt. Thỉnh thoảng, thay vì chế biến cho gia đình món rau muống luộc, rau muống xào thịt trâu, bạn có thể đổi vị bằng món nộm rau muống giòn giòn, chua chua, cay cay vừa đơn giản dễ làm lại rất đưa cơm.
Với nguyên liệu chính là sườn non, các bà nội trợ có thể chế biến nhiều món ăn ngon như sườn xào chua ngọt, sườn nướng,… Và để đổi vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể chế biến món sườn non tẩm bột chiên giòn. Những miếng sườn non tẩm bột chiên thơm ngon, béo mềm, kết hợp cùng satế cay nồng sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình thêm phần phong phú.
Mực ống là loại mực khá phổ biến và có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau trong đó có món “mực nhồi thịt sốt cà chua”. Món ăn này không những giàu chất dinh dưỡng mà còn thơm ngon hấp dẫn.
Có nhiều món ngon từ rạm như nấu riêu chua, rang, rán hoặc om, ăn vừa thơm vừa béo ngậy. Rạm rang lá lốt là món ăn lạ miệng nhưng vô cùng quyến rũ, bởi cái vị giòn tan cộng với mùi thơm rất đặc trưng… sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên món ăn tuyệt ngon này.
Cá thu nướng kho thịt ba chỉ là món ăn giàu chất dinh dưỡng. Miếng cá thu nướng thơm ngon, kho cùng thịt ba chỉ béo ngậy sẽ mang lại cho gia đình bạn một món ăn mới lạ và hấp dẫn.
Canh khoai sọ nấu rau cần là món ăn đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng. Chỉ với những nguyên liệu chính gồm xương cục, rau cần, khoai sọ, hành lá, mùi tàu, rau ngổ và các loại gia vị, bạn đã có thể chế biến một món ăn đầy dinh dưỡng cho cả gia đình trong những ngày đầu đông se lạnh.
Cá bống là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn dân dã, ngon miệng như cá bống chiên giòn, cá bống kho nghệ hay cá bống kho sả ớt... Đặc biệt, trong những ngày trời se lạnh như thế này, món cá bống sốt cay đậm đà, lạ miệng sẽ là món ăn thích hợp cho bữa cơm của gia đình.
Thịt bê có thể chế biến thành nhiều món ngon. Trong đó thịt bê hấp gừng sả là món ăn vô cùng dễ. Thịt bê hấp gừng sả mềm ngọt, thơm mùi sả chắc chắn sẽ trở thành món ăn ngon cho cả gia đình trong những ngày trời se lạnh.
Thịt trâu là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, có thể chế biền thành nhiều món xào ngon trong đó phải nhắc đến món “thịt trâu xào lá lốt”. Không chỉ là món ăn ngon, đối với những người bị bệnh xương khớp thì “thịt trâu xào lá lốt” còn làm một bài thuốc hữu hiệu, giúp trị bệnh khá tốt.
Có rất nhiều món ăn được chế biến từ mực tươi, nhưng chúng ta có thể thay đổi khẩu vị ăn cho gia đình mình với món mực khô xào cay rất thú vị. Món ăn lạ miệng này sẽ giúp cho cả nhà có thể nhâm nhi và quây quần bên nhau trong những dịp cuối tuần.
Nếu không phải là người quen ăn thịt chó thì chắc hẳn bạn sẽ tìm đến món “giả cầy”, chế biến từ thịt chân giò. Đó là một cách làm phổ biến. Và còn một cách khác khá lạ miệng: ngan nấu giả cầy.
Chuyên mục Luật Quản lý, sử dụng VK, VLN, CCHT năm 2024: Quy định về sử dụng vật liệu nổ công nghiệp
Phấn đấu ngày 15/9 hoàn thành cấp điện cho 100% huyện đảo Cát Hải
Công an Hải Phòng xuống đường bảo đảm TTATGT, giúp dân tránh trú an toàn ngay giữa tâm bão
Tạo khí thế tấn công trấn áp tội phạm ngay từ những ngày đầu ra quân đợt cao điểm
Phát hiện, xử lý 10 trường hợp vi phạm nồng độ cồn trên địa bàn huyện Thuỷ Nguyên trưa 18/12
CATP Hải Phòng ra quân tấn công, trấn áp tội phạm, giữ bình yên cho Nhân dân vui xuân, đón Tết
Tối 20/12, phát hiện 7 trường hợp lái xe vi phạm nồng độ cồn trên địa bàn huyện Tiên Lãng
Công an quận Hồng Bàng tăng cường kiểm tra xử lý xe ba bánh, xe tự chế
Phát hiện, xử lý 10 trường hợp vi phạm nồng độ cồn trên địa bàn huyện Thuỷ Nguyên trưa 18/12
